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琥珀核桃仁

狂战士楼主 主楼
2018/8/17 15:37:04 评论 41浏览 4552
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。 

虽然这么有营养,可因为带有淡淡的涩味,孩子就是不肯吃,所以就做了琥珀核桃仁。

晶莹剔透的脆硬外衣,包裹滋味香浓的坚果,既营养健康,又不失口感和乐趣,为此赢的孩子们的喜爱,神速光盘。



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狂战士楼主1楼
2018/8/17 15:39:35
第一步,将核桃砸碎,取出核桃仁。



狂战士楼主2楼
2018/8/17 15:43:30
第二步,水开后,放入核桃仁煮熟捞出沥干水分,煮时会有淡淡的红枣味,特别好闻







狂战士楼主3楼
2018/8/17 15:45:42
第三步, 锅里加入适量清水, 放入适量白砂糖和蜂蜜, 小火熬成粘稠的小泡。



狂战士楼主4楼
2018/8/17 15:47:54
第四部, 放入核桃仁,使它均匀的裹上 一层糖汁,收干汁再出锅。



狂战士楼主5楼
2018/8/17 15:52:35
第五步, 锅里油热后放入核桃仁小火慢炸至酥脆 , 因为有糖的分隔, 所以核桃仁吸附的油几乎没有。







狂战士楼主6楼
2018/8/17 15:54:32
第六步,捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可食用。







萌城美食7楼
2018/8/17 15:55:24
哇做的真好,口水一地啊,节日快乐
狂战士楼主8楼
2018/8/17 15:59:57
色似琥珀,香酥脆甜。最重要的是,它的营养成分,能滋养脑细胞,增强脑功能哦快来动手试试看吧!





严MM9楼
2018/8/17 16:03:10

试做过一次,没成功
严MM10楼
2018/8/17 16:04:49
可能是糖和水比例有误,收不汁,不过为什么最后要油炸呢?
回复3楼楼主的发言:
第三步, 锅里加入适量清水, 放入适量白砂糖和蜂蜜, 小火熬成粘稠的小泡。
狂战士楼主11楼
2018/8/17 16:09:41
油炸是为了让核桃仁有酥脆口感
回复严MM的发言:
可能是糖和水比例有误,收不汁,不过为什么最后要油炸呢?
回复3楼楼主的发言:
第三步, 锅里加入适量清水, 放入适量白砂糖和蜂蜜, 小火熬成粘稠的小泡。
狂战士楼主12楼
2018/8/17 16:10:40
祝所有房友们节日快乐
回复萌城美食的发言:
哇做的真好,口水一地啊,节日快乐
环宇会计13楼
2018/8/17 16:32:21

saiyaren14楼
2018/8/17 18:26:53
含油量会不会太高
韦小贝15楼
2018/8/17 18:37:56
回头试试!
王夏艳1363259349416楼
2018/8/17 20:28:25
新鲜核桃做吗
最爱我的儿子17楼
2018/8/17 21:05:00
狂战士楼主18楼
2018/8/18 8:39:52
因为有糖的分隔, 所以核桃仁吸附的油几乎没有。
回复saiyaren的发言:
含油量会不会太高
狂战士楼主19楼
2018/8/18 8:40:32
我是用鲜核桃剥的。
回复王夏艳13632593494的发言:
新鲜核桃做吗
ymm020920楼
2018/8/18 9:29:09
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