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主楼

2023-11-12 18:15:07 来自Android手机客户端

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蒸烤箱发面蒸包子

挑战一下面食

13

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荷气生财

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荷气生财

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沙发

2023-11-13 16:34:10

请问蒸考箱好用吗？蒸好的包子和用煤气蒸的一样吗？好用的话这真方便！

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板凳

2

2023-11-13 17:43:47 来自Android手机客户端

没有区别，非常好用。都是蒸汽。
有发酵功能，南方人做面食再也不担心不会发面团了

引用荷气生财的发言:
请问蒸考箱好用吗？蒸好的包子和用煤气蒸的一样吗？好用的话这真方便！

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地板

2

2023-11-13 18:53:23 来自Android手机客户端

春节的礼包，2包面粉，一包二斤快过期了，做包子最快用掉面粉。[捂脸][捂脸][捂脸]

蒸烤箱发酵功能发酵，蒸功能蒸包子
2斤前腿肉，绞肉末，1000g面粉，做了32个包子。

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荷气生财

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4楼

2023-11-14 10:46:45

这好用的话真方便，买的包子又贵又不好吃，自已做一次可以吃好几天。

引用2楼楼主的发言:
没有区别，非常好用。都是蒸汽。
有发酵功能，南方人做面食再也不担心不会发面团了
引用荷气生财的发言:
请问蒸考箱好用吗？蒸好的包子和用煤气蒸的一样吗？好用的话这真方便！

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5楼

2023-11-14 12:28:08 来自Android手机客户端

可以的。差不多2斤前腿猪肉75元。2斤面粉，酵母按说明书加，包了28个包子。面粉发酵后50g一个擀15cm左右，肉馅45g，搞个小电子称，标准化操作。大小均匀。
买蒸包子的垫纸。

引用荷气生财的发言:
这好用的话真方便，买的包子又贵又不好吃，自已做一次可以吃好几天。
引用2楼楼主的发言:
没有区别，非常好用。都是蒸汽。
有发酵功能，南方人做面食再也不担心不会发面团了
引用荷气生财的发言:
请问蒸考箱好用吗？蒸好的包子和用煤气蒸的一样吗？好用的话这真方便！

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6楼

3

2023-11-14 12:28:54 来自Android手机客户端

包的时候18个褶皱。

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荷气生财

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7楼

2

2023-11-14 14:38:01

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百事加可乐

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8楼

2

2023-11-14 14:53:10

我的烤箱好久没动了

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wilsun

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9楼

3

2023-11-14 16:15:29 来自Android手机客户端

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无言不由衷

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无言不由衷

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10楼

2

2023-11-14 16:29:47 来自m.szhome.com

牛！居然还一个个过秤。
我都是随手揪着来，500克面粉大概可以包25个包子。

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随遇而安76

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11楼

2023-11-14 16:48:36

厉害，做了我想做不会做，不敢做的事情包包子

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12楼

3

2023-11-14 18:30:39 来自Android手机客户端

水平高才不用称，初学用称比较标准统一，更有行信心。
记得在小杨生煎，他们也放称在台面，吃不准时就称一下。

引用无言不由衷的发言:
牛！居然还一个个过秤。
我都是随手揪着来，500克面粉大概可以包25个包子。

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最爱我的儿子

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13楼

2023-11-14 18:40:41

大葱猪肉，

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14楼

2

2023-11-14 18:41:34 来自Android手机客户端

是，放了一根大葱

引用最爱我的儿子的发言:
大葱猪肉，

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想要租房的看过来

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想要租房的看过来

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15楼

2023-11-14 19:58:23 来自iPhone客户端

揉面呢？手工吗？最怕揉面

引用3楼楼主的发言:
春节的礼包，2包面粉，一包二斤快过期了，做包子最快用掉面粉。[捂脸][捂脸][捂脸]

蒸烤箱发酵功能发酵，蒸功能蒸包子
2斤前腿肉，绞肉末，1000g面粉，做了32个包子。

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chenwill

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chenwill

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16楼

2

2023-11-14 20:46:12 来自Android手机客户端

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17楼

2

2023-11-14 21:28:31 来自Android手机客户端

说出了另外一个痛点

，
买个面包机，既可以做面包又可以揉面发面

引用想要租房的看过来的发言:
揉面呢？手工吗？最怕揉面
引用3楼楼主的发言:
春节的礼包，2包面粉，一包二斤快过期了，做包子最快用掉面粉。[捂脸][捂脸][捂脸]

蒸烤箱发酵功能发酵，蒸功能蒸包子
2斤前腿肉，绞肉末，1000g面粉，做了32个包子。

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田心119

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田心119

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18楼

2023-11-14 22:29:12 来自Android手机客户端

什么牌子的蒸烤箱啊，好用吗？感觉看别人说要蒸烤很久，还是不如单独的好用

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19楼

2023-11-14 22:31:40 来自Android手机客户端

什么牌子都可以。非常成熟的产品了

引用田心119的发言:
什么牌子的蒸烤箱啊，好用吗？感觉看别人说要蒸烤很久，还是不如单独的好用

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20楼

2023-11-14 22:33:13 来自Android手机客户端

很少用烤功能。家里还有个小的空气炸锅没舍得扔，人少的时候，空气炸锅就可以了。

蒸烤箱发面蒸包子

蒸烤箱发面蒸包子

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