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家在深圳 > 美食> 快乐厨房 > Q弹的牛筋丸

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Q弹的牛筋丸

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主楼

2024-03-28 10:40:00 来自Android手机客户端

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Q弹的牛筋丸

尝试了几次，终于成功啦，太好吃了，可以实现牛筋丸自由了，没有科技与狠活，就是太费牛肉了

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木兰姐姐

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木兰姐姐

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沙发

2024-03-28 10:51:47 来自iPhone客户端

怎么做？上步骤哈

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最爱我的儿子

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板凳

2024-03-28 10:54:21

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地板

2024-03-28 10:54:47

我也爱吃，外边的面疙瘩，实在不好吃，

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4楼

2024-03-28 10:55:27 来自Android手机客户端

步骤有点繁琐，等我得空整理下哈

引用木兰姐姐的发言:
怎么做？上步骤哈

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5楼

2024-03-28 10:56:58 来自Android手机客户端

我吃过几家也好吃的，就是没自己做的真材实料和健康。

引用最爱我的儿子的发言:
我也爱吃，外边的面疙瘩，实在不好吃，

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欣欣向荣QQ

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6楼

2024-03-28 11:29:32

钱大妈的还行，一次入两盒，水一煮捞出装盘，淋上番茄酱，就是一道实在美食

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尤加利夜

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7楼

2024-03-28 12:00:56

黑色的是什么

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ddyear

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8楼

2024-03-28 12:42:02

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wys_sans

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9楼

2024-03-28 13:03:50 来自iPhone客户端

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1340857521

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10楼

2024-03-28 14:22:11

做出来的口感如何？我试过按网上视频来做，用绞肉机打成像你这样的糊状了，但是做出来的效果是肉质很松散没有外面脆脆的口感，并且肉已经是冷过的，打的时候也是把较肉机放冰水上，调剂的粉试过生粉，红薯粉，还有个什么粉都试过了，口感还是松散，并且家用的绞肉机要打到这样的糊状，不容易，打一两分钟就过热，要凉好几分钟，打都打了半个小时。还是口感不行。

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11楼

2024-03-28 15:28:44 来自Android手机客户端

Q弹的，其实我打出来的肉浆不算成功的，但是做出来也是可以的。好像打的过程不能让肉温度升高，要不就不弹

引用1340857521的发言:
做出来的口感如何？我试过按网上视频来做，用绞肉机打成像你这样的糊状了，但是做出来的效果是肉质很松散没有外面脆脆的口感，并且肉已经是冷过的，打的时候也是把较肉机放冰水上，调剂的粉试过生粉，红薯粉，还有个什么粉都试过了，口感还是松散，并且家用的绞肉机要打到这样的糊状，不容易，打一两分钟就过热，要凉好几分钟，打都打了半个小时。还是口感不行。

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12楼

2024-03-28 15:29:36 来自Android手机客户端

芝麻

引用尤加利夜的发言:
黑色的是什么

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13楼

2024-03-28 15:31:56 来自Android手机客户端

不用番茄酱也好吃的

引用欣欣向荣QQ的发言:
钱大妈的还行，一次入两盒，水一煮捞出装盘，淋上番茄酱，就是一道实在美食

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14楼

2024-03-28 15:46:22

我还会特意串起来逗自己

引用13楼楼主的发言:
不用番茄酱也好吃的
引用欣欣向荣QQ的发言:
钱大妈的还行，一次入两盒，水一煮捞出装盘，淋上番茄酱，就是一道实在美食

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15楼

2024-03-28 15:54:07 来自Android手机客户端

我向你学习，放学给娃当零食

引用欣欣向荣QQ的发言:
我还会特意串起来逗自己
引用13楼楼主的发言:
不用番茄酱也好吃的
引用欣欣向荣QQ的发言:
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16楼

2024-03-28 16:06:00

有爱，有家，有温暖的亲妈

引用15楼楼主的发言:
我向你学习，放学给娃当零食
引用欣欣向荣QQ的发言:
我还会特意串起来逗自己
引用13楼楼主的发言:
不用番茄酱也好吃的
引用欣欣向荣QQ的发言:
钱大妈的还行，一次入两盒，水一煮捞出装盘，淋上番茄酱，就是一道实在美食

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xdcx2015

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17楼

2024-03-28 19:51:04 来自Android手机客户端

牛肉是冻过的吗？还是新鲜的？

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18楼

2024-03-28 22:17:22 来自Android手机客户端

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19楼

2024-03-28 22:26:14 来自Android手机客户端

新鲜的

引用xdcx2015的发言:
牛肉是冻过的吗？还是新鲜的？

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芋头冰淇淋

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20楼

2024-03-29 09:15:04

我做的总感觉太嫩了，不够脆，弹性也不够，听说我老家那种很脆弹的都是加了硼砂的

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