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主楼

2024-09-16 17:16:45

标签：馒头点击标签查看相关内容

蒸馒头

馒头
感谢挺成功
活面仅放酵母

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2024-09-16 19:10:41

看着美味，饿吧

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2024-09-16 21:06:30 来自Android手机客户端

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地板

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2024-09-16 21:38:16 来自m.szhome.com

面揉得不够吧？

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嗯好多了

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4楼

2024-09-17 08:44:02 来自Android手机客户端

面和的稀

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5楼

2024-09-17 12:12:41

一直在进步

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luluhuang2019

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6楼

2024-09-20 14:05:38

楼主可以给个配方，如何发面粉？？

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ALA1232

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7楼

2024-09-20 15:03:41

成功得很就是卖相有点好笑

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8楼

2024-09-21 07:43:59

您好
四勺面粉
小半包安琪酵母
自来水
活面
活完后盖上盖子
醒3小时以上
我都比较简单粗暴

引用6楼luluhuang2019的发言:
楼主可以给个配方，如何发面粉？？

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暖暖的幸福2020

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9楼

2024-10-12 22:32:04 来自Android手机客户端

不错，我虽然也会做点饭菜，可是让我做包子馒头还是不行，楼主厉害

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招财进宝GOGOGO

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10楼

2024-12-20 17:36:56

楼主厉害

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笑傲骄阳

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笑傲骄阳

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11楼

2025-01-07 12:49:16

馒头颜值不高，但看起来还比较好吃。

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xuxu898

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12楼

2

2025-01-07 13:45:08

我们家也经常做包子，分享一下自己的配方：馅料，7分肥3分瘦。

500g 面粉配
酵母5g(冬天)，3g(夏天)，
水200-300g,
白糖 1.5勺
猪油 1勺
无铝泡打粉半勺。

发酵醒面时间，一小时左右，以内部出现明显蜂窝状即可。

醒面后，再掇面10-20分钟左右，把面里的气泡全部挤掉（不挤掉的话，会容易塌）。

包好后，再醒10-20分钟左右。

大火蒸10分钟。

包子弹性又漂亮。

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米兰和巴西木

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米兰和巴西木

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13楼

2025-02-18 10:03:03 来自Android手机客户端

面发的不错
应该很松软吧
颜值有待提高

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丑儿妈妈

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14楼

2025-02-23 11:55:48

馒头皮肤有点粗糙

，不过自己做的味道纯正

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婉如清扬sz

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15楼

2025-02-23 12:28:27

请问图片上馒头下面那张带孔的纸是用来防止粘锅的吗？是每蒸一次都需要更换的吗？

我家用蒸锅加热馒头时，一般是把馒头放在盘子里，结果馒头的底下经常被水浸湿。是不是直接放在蒸锅的隔垫上，下面铺上这种张会好一点？

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米米是我

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16楼

2025-02-23 12:29:21

四勺面粉的勺是哪种

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婉如清扬sz

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17楼

2025-02-23 12:29:37

打错字，最后一句话是：“下面铺上这种纸会不会好一点？”

引用15楼婉如清扬sz的发言:
请问图片上馒头下面那张带孔的纸是用来防止粘锅的吗？是每蒸一次都需要更换的吗？

我家用蒸锅加热馒头时，一般是把馒头放在盘子里，结果馒头的底下经常被水浸湿。是不是直接放在蒸锅的隔垫上，下面铺上这种张会好一点？

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桃白白

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18楼

2025-02-23 14:52:15 来自iPhone客户端

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无言不由衷

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19楼

2025-02-23 15:00:35 来自m.szhome.com

有专用的包子馒头垫纸卖的，只能用一次。
你如果只是加热馒头包子的话，直接把蒸屉放到锅里，等水开之后再把馒头放到蒸屉上去，就不会粘。
如果是生的包子馒头，就还得用纸垫或者硅胶垫。

引用15楼婉如清扬sz的发言:
请问图片上馒头下面那张带孔的纸是用来防止粘锅的吗？是每蒸一次都需要更换的吗？

我家用蒸锅加热馒头时，一般是把馒头放在盘子里，结果馒头的底下经常被水浸湿。是不是直接放在蒸锅的隔垫上，下面铺上这种张会好一点？

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20楼

2025-02-23 15:14:55

好的，谢谢！

引用19楼无言不由衷的发言:
有专用的包子馒头垫纸卖的，只能用一次。
你如果只是加热馒头包子的话，直接把蒸屉放到锅里，等水开之后再把馒头放到蒸屉上去，就不会粘。
如果是生的包子馒头，就还得用纸垫或者硅胶垫。
引用15楼婉如清扬sz的发言:
请问图片上馒头下面那张带孔的纸是用来防止粘锅的吗？是每蒸一次都需要更换的吗？

我家用蒸锅加热馒头时，一般是把馒头放在盘子里，结果馒头的底下经常被水浸湿。是不是直接放在蒸锅的隔垫上，下面铺上这种张会好一点？

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