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软件开发东子
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tuyadeyan
引用虎仔虎妞2010的发言:酵母发面为啥只有一次?发起来做成馒头又回死面了,放一会也不再发起来了,怎么办
Jingling1103
引用23楼秋天d旋律的发言:一看就会,一学就费佩服各类面食,西点做的好的人成本1.2,还没包括人力成本吧,卖两块的话真心实惠
引用24楼软件开发东子的发言:不是二次醒发的事。是面发过了,面团揉得不到位对付蒸熟就是硬坨坨的问,最好的办法,就是玩命的揉面,揉实了,在包,就可以了,这样出来的包子,在怎么弄都不会回缩,变硬引用22楼老曹飘在深圳的发言:你没有二次醒发。很多人不懂二次醒发,蒸熟就是硬坨坨的引用20楼虎仔虎妞2010的发言:酵母发面为啥只有一次?发起来做成馒头又回死面了,放一会也不再发起来了,怎么办
引用22楼老曹飘在深圳的发言:你没有二次醒发。很多人不懂二次醒发,蒸熟就是硬坨坨的引用20楼虎仔虎妞2010的发言:酵母发面为啥只有一次?发起来做成馒头又回死面了,放一会也不再发起来了,怎么办
引用20楼虎仔虎妞2010的发言:酵母发面为啥只有一次?发起来做成馒头又回死面了,放一会也不再发起来了,怎么办
引用12楼芋头冰淇淋的发言:我蒸包子馒头的时候锅盖老是滴水,怎么解决这个问题?
引用14楼小苗妈的发言:上教程啊
引用26楼软件开发东子的发言:我一通乱包都是这个效果,我手劲大,揉面到位,出锅都不用等几分钟,直接开锅也没问题。发面的重点,主要是揉面到位,这是一个体力活
引用25楼软件开发东子的发言:
引用19楼婉如清扬sz的发言:正在吃包子的我,看到这个贴,感觉很不错。
引用9楼浅浅的夏日的发言:我也去蹭一个
生活的减法
那又咋样
wilsun
秋天d旋律
SZ小绵
无言不由衷
引用39楼秋天d旋律的发言:赚钱真不容易啊,卖三元,卖100个才赚100块也就是自己做的,干净,用料好,吃得放心引用楼主的发言:成本应该2元,我忘记算鸡蛋,酵母粉的钱钱了,其他配料啥的都木有算,哈哈哈哈引用23楼秋天d旋律的发言:一看就会,一学就费佩服各类面食,西点做的好的人成本1.2,还没包括人力成本吧,卖两块的话真心实惠
引用楼主的发言:成本应该2元,我忘记算鸡蛋,酵母粉的钱钱了,其他配料啥的都木有算,哈哈哈哈引用23楼秋天d旋律的发言:一看就会,一学就费佩服各类面食,西点做的好的人成本1.2,还没包括人力成本吧,卖两块的话真心实惠
引用36楼生活的减法的发言:真好看,有食欲
引用42楼老曹飘在深圳的发言:我包的不怎么好看,但发的挺好,虚腾腾的大包子,皮包馅多。
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