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2018年第二版LP同事到我家,自己做正宗湖北油焖大虾(附图)

二生万物楼主 主楼
2018/7/1 10:32:06 评论 10浏览 72986
2010年暑期的时候,本人发过一贴,当时住景鹏大厦,刚刚搬进去,老婆同事说一起到家看看,于是就做一桌菜招待大家,一转眼就八年了,2015年大涨前换房换到龙岗,现在一切都好多了!感恩深圳!
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二生万物楼主1楼
2018/7/1 10:34:04
这个是当年发的贴,现在重温一下:http://m.szhome.com/370-370010-detail-101883302-0-0-1.html
二生万物楼主2楼
2018/7/1 10:36:46
准备工作:开始计划做什么菜,写了一个单子,主要是油焖大虾,湖北蒸菜和卥菜,开始准备买基尾虾做,因为干净不用洗,小龙虾有点脏,后来还是买了小龙虾,直接上图了!
二生万物楼主3楼
2018/7/1 10:37:06


二生万物楼主4楼
2018/7/1 10:38:32
早上起来开着我的买菜车到马桥菜场,开始选购







二生万物楼主5楼
2018/7/1 10:39:40
买了一大堆食材,装车回家!



二生万物楼主6楼
2018/7/1 10:41:16
小区门口围挡开始修地铁了,心里满满的的幸福感!

二生万物楼主7楼
2018/7/1 10:42:18
蚂蚁搬家式把食材从地库到家

二生万物楼主8楼
2018/7/1 10:43:57
准备卤锅,把吊子洗干净,放五分之四清水,开始烧,这会腾出手来洗牛肉和牛肚



二生万物楼主9楼
2018/7/1 10:46:41
烧水时刻,开始清理买回家的食材,比如虾和花甲要放冰箱,因为客人到家是晚餐。







二生万物楼主10楼
2018/7/1 10:47:08
还买了猪尾巴
二生万物楼主11楼
2018/7/1 10:47:52










二生万物楼主12楼
2018/7/1 10:48:58












二生万物楼主13楼
2018/7/1 10:50:23
所有食材合影留念

















二生万物楼主14楼
2018/7/1 10:51:16
鱼,准备做粉蒸鱼!

二生万物楼主15楼
2018/7/1 10:53:09
好啦!大厨正式开工啦!花交,八角,红辣椒等洗干净放入卤水锅,放酱油,注意老抽!





二生万物楼主16楼
2018/7/1 10:54:27
洗干净的牛肉牛肚用刀解成几块,放入卤水锅中。







二生万物楼主17楼
2018/7/1 10:56:10
卤菜进行中,先晕菜带肉的菜先卤,把肉味卤到卤锅里再卤素素!



二生万物楼主18楼
2018/7/1 10:56:55
猪尾巴也入锅开𠧧



二生万物楼主19楼
2018/7/1 10:59:54
忙了一上午还没吃早餐,自己蒸两馍,很快就把自己打发了

二生万物楼主20楼
2018/7/1 11:01:42
刚刚蒸馍的水可以把排骨和老鸭过一遍!

















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