榴莲、芒果、荔枝,今年都可自由
榴莲价格惠民,超市说是金枕榴莲,但吃起来口感腻甜,香气不够浓郁,油性差,颜色偏淡黄,估计不是正宗的泰国产。越南产居多。从去年起这样的榴莲多了起来。
芒果是网上整箱买的。熟度不够时,可去皮,切小块,青皮部分撒细盐,像沙拉一样吃。
今年荔枝是大年,到处有卖,现在桂味当季。刚刚学了吃荔枝的技巧,沿着竖向白线剥皮,容易很多,
查看全部引用楼层引用meijunzy的发言:你是没有吃到那款超好吃的芭乐。叫奶油芭乐。冰淇淋口感的。非常好吃。
一般的绿的,硬的那款不好吃。
就像人参果一样,有位朋友说人参果吃一次再也不吃,有股生味还不甜。
原来她只是吃了一款白肉的。
可是,我给了她一款黄肉的,特别黄,又香又甜,试了就爱上了
引用8楼meijunzy的发言:楼主说的:
但吃起来口感腻甜,香气不够浓郁,油性差,颜色偏淡黄,估计不是正宗的泰国产。越南产居多。从去年起这样的榴莲多了起来。
真相是:
榴莲在树上十成熟采摘,马上吃是最好吃的,但是这样不能运输保存
所以以往都是7-8成熟采摘,然后泡绿色的催熟粉(给榴莲洗澡),再通过控制运输过程的温度,保证慢熟,进口到中国前后差不多1-2个月时间,就刚刚好,熟的比较均匀。
但是这两年,不让泡催熟粉了,原因大家都懂。
树上摘的过生了,到了中国就成了S包,夹生,肉偏白的没有香味的那种。。。。。。。
这跟泰国还是越南产的没有关系。
查看全部引用楼层引用17楼楼主的发言:沃尔玛,华润万家超市,都是 19.9