2017-10-19 17:55:23浏览1051评论2
曾经一度以为自己不喜欢日式烤肉，但是当我踏进这家店的时候，我发现我错了。
这是来自台北的日式烧肉店，连续3年入选《The MieleGuide》亚洲美食评鉴指南，是全亚洲前500的餐厅之一。
然后就无法自拔的爱上了烤肉，爱上了这里，每次吃烤肉的时候第一想到的就是这家店。店内装修以传统中国风为基底，比如说像古门、灯笼、窗花等装饰，但提供的是精致日式烧肉，形成一种趣味反差，同时可以看到有一条吧台式的服务餐台，可亲眼看到餐点的现场处理过程。
店家非常体贴地上了柠檬汁，还有洋葱蓉和碎葱花，调配在一起就变成了很天然又提味解腻的沾酱。
#厚切牛小排#
烤肉必须点牛小排啊，油花多而且分布均匀，在烤肉的过程中，店员还会咨询你的喜好度，然后按照你的要求，将烤肉烤至几分熟。店员熟练地翻转牛小排，可以减缓高温下牛肉的迅速缩水，也保持了牛肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。如果你自己来，也可以哈哈哈。
蟹膏生贝真的好爱甜甜的元贝肉，加上蟹膏的鲜味相辅相成，好想追加，感觉吃不够系列2.和牛菲力+牛肋条肉质新鲜就不用说啦，小哥烤肉手法也都很好，热度熟度都刚刚好，菲力5分很嫩，不肥不腻…牛肋条筋多，比较有嚼劲，也是我每次吃烤肉必点的部位…
墨鱼香肠疯狂打call！不吃感觉白来了！烤完很香口，里面的扎实的墨鱼肉口感超好！
烤肉酱牛小排这个也是一定要点！相信我好吗！满满肉脂香在嘴里炸开的感觉，嫩到吞舌头！酱料味道甜咸刚好，五星超推荐！
霜降松阪猪+五花肉+烤脑花松阪猪烤过以后，肉质非常紧实，爽脆的口感，而且产角一点点肥焦香，忍不住吃多几块…相比之下，五花肉可是逊色多啦…在烤肉店看到脑花还是蛮惊讶的，怀着猎奇的心点了一个，果然脑花还是和麻辣味道最配
地点：保利广场四楼，好找，就是进门口右边的镜子，很容易迷惑群众，一不小心就会撞碎玻璃钻进去，很神奇的镜子。
环境：日式料理店比较幽静才对，这家不喜欢的地方是音乐声大而且吵，说话靠喊，不喜欢，跟服务生提了两次后，终于把聒噪的声音降低了，两张桌子贴着摆放，中间是竹帘，太挤。
隆重介绍卫生间，非常贴心，至于贴心到什么程度，大家到店里试试就知道了；
肉不小啊。贵吗？
好饿