汪蜀老火锅

好气啊!为什么午休期间吃了这家火锅!

2017-11-01 16:25:20浏览2221评论2

非周末的中午,轻松闲暇的空气中夹杂了清香的辣椒味儿,是的你没看错就是清香!

热烈中夹杂着一丝丝小甜蜜,呼吸到的尽是芬芳,居然是辣椒给的滋味!!

“咦,这儿有面墙,上面有巴适、费头子、老妞儿……你来选个喜欢的词儿呗。”

“嗯,我喜欢这个词。”


为了照顾某些掉链子的朋友,点的锅底是四川人最大的妥协。座位上放有防止汤汁溅射到白衣服上的高防御战衣,附上吃火锅最痛快的宣言,准备好就开战吧!!

“但是,明天还是要上班的哦。”

“……”


精心调制的专用芝麻油、专门炒制的盐,再加上一丢丢的味精和葱蒜,一份好吃到没朋友的酱料就调好啦!

芝麻油的功效是可以减少辣锅带来的冲击感,不经辣的小伙伴多发点儿。

实在还受不了,那只能喝点豆奶压压惊了。


开场上的开胃菜就又被暖到了!

小小的一块红糖糍粑,包裹了浓浓的红糖和豆粉,不会显得很油腻,软糯的恰到好处。

最有心的是糍粑的身材真的太好了!!不会让你觉得吃一个太多,吃半个浪费的NICE BODY!


再来一份油炸小小酥!

油炸的恰到好处,肥瘦相间的肉被金黄的酥脆包裹住,嚼起来层次分明,添了胡椒和花椒在里面很加分~

我个人喜欢直接吃,当然你也可以涮涮加点辣味儿再吃。


第一波的美味已经到达战场,请诸位的口水流得慢一些。


首先上来就是一个重磅登场 -- 麻辣牛肉,炫目的造型可不是闹着玩的,干辣椒籽不均匀地铺满在牛肉上,现在回忆起来,那股在喉咙里来回窜动的辣劲儿简直令人无法呼吸!

喝一大口豆奶都无法缓解的冲击感,吃一大块宛如刚从桑拿房出来似的,现在回想起来仍然让我口齿生津。

“大妹子,问下你们这个麻辣牛肉和战神锅哪个更辣啊。”

“战神锅更辣吧,不是一个级别的,如果想更辣就战神锅里涮麻辣牛肉吧。”

“谢谢你的温馨提示……”


天味香肠,地道的川味香肠。肥瘦相间、咸中带甜,涮些辣味儿在其中,吃的胃口大开!


海霸王虾饺,没吃到,菜名还是看了菜单才知道有这道菜的……拍了几张照就被瓜分一空,心情很复杂。


五香肥肠,肥腻爽口同时有一种滑溜溜的甜味儿,吃货们都赞不绝口,现在想想应该多点一份啊!!


鲜猪黄喉,非常弹牙、嚼劲十足!!居然让我有可以咬半个钟头的错觉,异常的爽口。


“牛了个掰,巴巴巴巴掌大的毛肚!”

真真真,真·极品毛肚,刺儿特多,据说还是搭着飞机从四川前来的呢。

轻轻夹起一片的毛肚,温柔地给它涮上浓郁的辣味儿,在酱料上蜻蜓点水般滑过,缓缓放入口腔,伴随着畅快的咀嚼,超乎寻常的、如同坐上云霄飞车般的爽口扑面而来!


“扶朕起来,朕还要一片!”

“哥吴恩滚……”


爽口腰片,轻轻一咬,即刻在口中散开,沉浸其中不可自拔……


前方高能预警,不喜脑花请跳过!

……

……

……

……

……

好吃好吃真好吃系列:脑花,似豆花一般绵软、鲜甜,香而不腻。

谨记口诀:脑花,拒绝清汤。

这图加了水印,颇有一种“这是我的猪脑”宣言的风采。


偷个广告词:纵享丝滑。

海带芽,海带最嫩最嫩的部分,从锅里捞起沾了满满麻味儿的海带芽,滋溜一下滑入口中,吃完了还要砸吧砸吧嘴。


凤尾

清脆可口,目测起来应该是笋,放入稍稍烫一会儿即可食用,啵啵脆的口感非常带感。


土豆粉,强强强强强推!

店家自制的Q弹土豆粉,韧性结实筋道足,另外最突出的就是一个字:黏。咀嚼的时候可以细细品味它的黏,非常细腻,让人回味无穷。


最后出门还碰上了戴着大厨帽的汪师傅,给他拍了一张帅照。

每天负责炒料的就是这位专门从四川请来的汪师傅,可以说这家店的火锅味就是由他承包的啦。

不断的翻炒保证了最地道最有劲儿的辣味,同时再加上新鲜的菜品……反正口水是用盆来接的!



地址:泰然九路皇冠开元十亩地2楼;

店名:汪蜀老火锅;

人均:90-100 ;

点评:不推荐上班午休期间来吃,时间有点赶。

活动:目前店里自家有战神锅活动,自行找虐哈。

家在小记
2017-11-02 11:12:17


感谢你我打分
2017-11-03 09:12:29

想吃

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