问二年级孩子写作业慢 阅读慢 应该怎么办？

我儿子7岁 现在上二年级，从一年级开始老师就经常反应孩子写作业太慢了，记得一年级有次数学考试，被老师当着全班的同学把试卷给撕了，事后老师有给我打电话说了情况，大致是在考试中有多次提醒我儿子速度要快些，可是孩子说我就只能这速度，最后快结束的时候老师气的把他试卷撕了。事后我也观察了我儿子，这件事情压根对他没有任何影响。
现在上二年级，我平时在家辅导儿子在家写作业和阅读，速度也是慢的不行，总觉得卡顿一下才能反应过来。我观察了同龄孩子的写作业和阅读速度，在心底比较，正常孩子20分钟就可以做完，我儿子至少要40分钟。这刚开学没多久，老师又找来了，还是一样的问题，孩子不管干什么都慢。在课堂做一张数学试卷45分钟完成，其他同学都可以完成，我儿子还剩一半没有时间做。


其他情况：我家还有一个女儿，现在中班幼儿园，发现哥哥的情况后，我注意到女儿没有这种情况。

哥哥从小跟着爷爷奶奶在家带到3岁，后来跟孩子过来上幼儿园，把我儿子保护的太好，吃饭夹菜恨不得喂到我儿子嘴里。奶奶带的时候，平时跟孩子没有过多的交流，就说些吃饭了，睡觉 这类的话，出去玩跟着孩子跑，不会拒绝孩子。平时奶奶说家乡话，让他跟孩子交流说普通人就一口回绝了，我是外地人听多了也能听个大概。为什么提醒奶奶说普通话，原因是奶奶家乡话很多音调都是一声或者二声，有点影响孩子认读字。比如 吃饭，奶奶会说成七饭，烫会说成汤。


孩子的这种慢速度，很想帮他改变，却不知道要怎么办，难到我了，求给宝贵意见和方法。